湘菜带鱼做法大全家常 湘菜带鱼做法大全家常菜
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本文目录
鸡爪鸡腿鸡翅混合做法
用料
鸡爪
4只鸡腿1个鸡翅10个老抽3勺生抽3勺盐50克葱一段姜5片蒜6瓣耗油30克花椒20粒八角3个陈皮1个干辣椒5个香叶5片糖3勺
红烧鸡翅鸡腿鸡爪的做法步骤
调料提前备好
步骤2
鸡腿切块鸡爪和鸡翅改刀方便入味凉水下锅放葱姜八角香叶
步骤3
烧开后等3分钟捞出鸡肉自然控水别过凉水
步骤4
倒少量豆油放花椒炒香后取出
步骤5
放葱姜蒜干辣椒大料
步骤6
放入鸡肉翻炒炒制金光后加老抽5勺生抽5勺翻炒加开水末过鸡肉
步骤7
放盐3勺耗油5勺糖3勺盖上锅盖焖煮20分钟开盖大火收汁此时放入两瓣蒜的蒜末锅内省一点汤汁时关火出锅
鸡翅鸡腿千张的家常做法
食材用料
食用油 ，盐 ，大全大全料酒 ，鸡翅鸡腿家常鸡翅鸡腿家常干辣椒 ，做法做法八角 ，大全大全老抽
糖，鸡翅鸡腿家常鸡翅鸡腿家常桂皮，做法做法姜，大全大全大蒜瓣数个 ，鸡腿5只鸡翅5只 ，千张结200克 。
做法
1.做好的千张结；
2.鸡腿5只洗净；
3.剔除多余的皮脂 ，斩成小块；
4.作料准备好待用；
5.炒锅烧热倒入油，爆姜片 、干辣椒 ，下鸡块翻炒；
6.翻炒片刻至变色倒入料酒、老抽 、调入盐 、糖 、八角 、桂皮；
7.加入没过鸡块的水 ，大火烧开，中小火炖30分钟；
8.30分钟后 ，加入千张结 、大蒜瓣 ，再烧15分钟；
9.待汤浓时即可关火 ，撒入蒜叶碎即可 。
可乐鸡腿和可乐鸡翅可以一起做吗
可以的。只是可乐鸡腿儿的时间炖的要比可乐鸡翅的时间要长一点儿 。你可以先把鸡腿儿放进去 ，先炖个几分钟 ，然后再把鸡翅放进去 。这样的话，鸡腿和鸡翅就可以一起出锅，一起成熟 。一起吃 。可乐炖鸡腿鸡翅非常美味 ，很多小朋友都喜欢吃 。但是由于可乐鸡翅，鸡腿的热量含量非常大。所以还是尽量的少吃点儿。以免营养过剩 。
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